Высокотехнологичный завод по выпуску желатина для пищевой и фармацевтической промышленности «Мираторг» начал работать 5 декабря в Курской области. К 2025 году предприятие будет производить около 6 тыс. тонн продукции в год, что обеспечит половину потребностей российского рынка.
Первое индустриальное производство желатина в России из полностью отечественного сырья холдинг «Мираторг» начал строить в 2021 году. Инвестиции в проект превысили 4,4 млрд рублей. На новом предприятии создано 100 рабочих мест. Завод не имеет аналогов в СНГ и странах ближнего зарубежья по глубине переработки, уровню автоматизации и использованию последних разработок в технологии и технике.
Продукцию предприятия будут использовать в кондитерской, молочной промышленности, а также в фармацевтической отрасли и при изготовлении напитков.
«Ранее основными поставщиками желатина в России были Бразилия, Китай, страны ЕС и СНГ, сейчас благодаря запуску завода появится возможность удовлетворить потребности российского рынка, повысить продовольственную безопасность страны и поставлять на экспорт востребованный продукт» — прокомментировал президент агропромышленного холдинга «Мираторг» Виктор Линник.
В Калужской области компания работает с 2014 года.
По материалам «ТАСС».
